دراسة حديثة تكشف سر حب البشر للنشويات

This post was originally published on DW عربية

You will shortly be re-directed to the publisher's website

منذ آلاف السنين تطورت جينات الإنسان بشكل يجعل جسمه قادر على تناول النشويات. فلماذا يجد الكثير من الأشخاص صعوبة كبيرة في مقاومة هذا النوع من الطعام؟ وهل يقتصر الأمر على الكربوهيدرات فقط؟